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乳製品

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メトロームは、酸度、塩分、水分、ラクトース、微量汚染物質といった重要なパラメータを測定する装置があり、乳製品サプライチェーン全体にわたる効率的な品質管理をサポートします。

乳製品の製造には、最終製品の品質を確保するために、正確で信頼性の高い分析装置が必要です。

 

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乳製品の製造には、最終製品の品質を確保するために、正確で信頼性の高い分析装置が必要です。.

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乳製品中のイオン測定は、マトリックス中の高いタンパク質含量のために困難となる場合があります。メトロームは、インライン透析などの統合サンプル前処理を提供しており、効率的なマトリックス除去を可能にし、非常に正確な測定結果を実現します。

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メトロームは、AOACやISOの手法開発への参加を通じて、乳製品の試験や品質を規定する規格の策定に積極的に関与しています。

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