AN-T-119
Determinación automática del contenido de cloruro (NaCl) en caldo de carne
Introducción
Esta Application Note describe un sistema automático con el que se puede determinar el contenido de cloruro en el caldo de carne. El alto grado de automatización (p. ej., adición de ácido y determinación del título automáticos) reduce los errores al mínimo y garantiza una reproducibilidad excelente.