Các bài thuốc Đông y (Traditional Chinese medicine – TCM) đang ngày càng được ưa chuộng tại nhiều nền văn hóa khác.
Trong một số bài thuốc TCM, sulfur dioxide (SO₂) được sử dụng như chất bảo quản, chất chống oxy hóa và chất khử trùng. Các sản phẩm được xử lý bằng cách lưu huỳnh hóa với khí SO₂. Quá trình này giúp ngăn ngừa tình trạng thâm đen hoặc đổi màu của dược liệu và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Tuy nhiên, sulfur dioxide là một loại khí rất độc hại. Các cơ quan y tế toàn cầu đã đặt ra giới hạn nghiêm ngặt về hàm lượng SO₂ trong sản phẩm. Do đó, việc xác định chính xác hàm lượng SO₂ để đảm bảo tuân thủ các giới hạn này là vô cùng quan trọng.
Với phương pháp phù hợp trình bày trong bản ghi chú ứng dụng này, hàm lượng SO₂ trong các sản phẩm TCM tự nhiên khác nhau được phân tích một cách đáng tin cậy và chính xác theo tiêu chuẩn ISO 22590, sử dụng thiết bị Eco Titrator được trang bị Optrode và sodium hydroxide làm dung dịch chuẩn độ.
Ứng dụng này được minh họa trên các mẫu đông trùng hạ thảo (dong chong xia cao), địa long (di long), rong biển (hai zao), bổ cốt chỉ (bu gu zhi), mai rùa (gui ban), và một mẫu chuẩn sodium sulfite.
Trước khi tiến hành thử nghiệm, mẫu phải được sấy khô và nghiền thành bột.
Ở bước đầu tiên, một lượng mẫu thích hợp được phân hủy bằng acid hydrochloric đun sôi, và sulfur dioxide thoát ra được dẫn vào dung dịch hydrogen peroxide nhờ dòng khí nitrogen. Sulfur dioxide sau đó bị oxy hóa thành acid sulfuric theo cơ chế phản ứng sau:
SO2 + H2O2 → H2SO4
Ở bước thứ hai, lượng acid sulfuric được tạo thành sẽ được chuẩn độ bằng sodium hydroxide để xác định hàm lượng sulfur dioxide.
Việc xác định được thực hiện bằng Eco Titrator được trang bị Optrode.
| SO2 (mg/kg) | |
| Đông trùng hạ thảo | 4.4 |
| Địa long | 4.6 |
| Rong biển | 6.1 |
| Bổ cốt chỉ | 6.2 |
| Turtle shell | 26.3 |
| Mẫu chuẩn | Recovery (%) |
| Na2SO3 | 98.9 |
Chuẩn độ là một phương pháp chính xác và đáng tin cậy để xác định hàm lượng SO₂ trong các sản phẩm Đông y (TCM) tự nhiên khác nhau.
Bằng cách sử dụng Eco Titrator được trang bị Optrode, việc xác định trở nên đáng tin cậy. Hệ thống mang lại phép phân tích với chi phí thấp và thao tác thân thiện với người dùng. Optrode hoàn toàn không cần bảo dưỡng, dễ sử dụng và bền bỉ trong công việc phòng thí nghiệm hằng ngày.
Internal reference: AW TI CH-1319-042021