AN-V-092
Nickel in Weisswein nach UV-Aufschluss
Zusammenfassung
Für die Bestimmung von Nickel in Weisswein ist ein UV-Aufschluss zur Mineralisierung der Probe notwendig. Die Bestimmung erfolgt durch adsorptive Stripping Voltammetrie (AdSV) an der HMDE mittels eines Ammoniakpuffers mit Dimethylglyoxim (DMG).