AN-H-125

测定豆奶中的钠含量

概要

本应用报告介绍如何测定豆奶制品中的总钠含量。该方法也适用于测定牛奶、羊奶和山羊奶中的钠含量。采用标准添加法，即使在钠浓度相对较低的情况下，也可得到准确的测定结果。

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// Food – plant sources

利用近红外光谱（NIRS）分析面粉

// AOAC 925.10 // Moisture, water 濕度、水 // Spectroscopy (NIRS-Raman) 光譜（近紅外 - 拉曼）

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