Instrumento totalmente automático e versátil, com medição contínua e rápida, que combina alta resolução e resultados de medição altamente precisos e reprodutíveis em toda a faixa de medição.

• Possui tela Touchscreen de 7", sensível a toques e de utilização é amigável.
• Apresenta reduzido tempo de medição, com resultado em até 4 segundos sobre toda a faixa de medida.
• Comporta tubos de amostras com até 200 mm de comprimento e diferentes materiais (aço inox, vidro ou quartzo, com ou sem sensores de temperatura), inclusive microtubos para aplicações especiais. Utilizando os tubos com sensor de temperatura, a compensação de temperatura é automática para a escala °Z.
• Tubos de modelos anteriores de sacarímetros Schmidt+Haensch podem ser usados em novos modelos, sem problemas.
• É possível programar até 10 escalas especiais (p.ex. glicose, glutamato monossódico, lactose, etc.) e 4 métodos.
• A família Polartronic apresenta o valor da absorbância, informando o usuário das condições de dispersão da luz em que o meio se encontra.

O único sacarímetro para açúcares do mundo com compensação por cunha de quartzo.

A Schmidt+Haensch é membro ativa das comissões de normas técnicas. Especialmente na ICUMSA nossa contribuição inovou as técnicas de medição, instrumentação e procedimentos de análise. Um destes produtos é o Saccharomat V, o sacarímetro com o a mais alta precisão, desenvolvido especialmente para análises em açúcar e que possui o princípio de medição, patenteado pela Schmidt+Haensch, da compensação pela cunha de quartzo. Este princípio garante longa vida útil do instrumento sem necessidade de calibração.

Cunha de quartzo

A dispersão óptica rotatória (ORD) do quartzo é idêntica à ORD da solução de açúcar. A ideia é compensar a rotação dos açúcares pelo posicionamento do quartzo levou ao desenvolvimento do princípio da compensação pela cunha de quartzo, deslizando no caminho óptico da luz. O polarizador e analisador estão fixos a um ângulo de 90°. O instrumento mede o caminho da cunha de quartzo, compensando a rotação da amostra. Ao invés do codificador angular de um polarímetro circular, o Saccharomat V utiliza codificador linear. Como o quartzo e a amostra possuem o mesmo comportamento a pequenas mudanças no comprimento de onda, esta característica não causa impacto nos resultados.

Analisador de pureza

A determinação da pureza da cana de açúcar pode ser realizada adicionando o sistema de medição do refratômetro Schmidt+Haensch (opcional) ao Saccharomat V, graças ao princípio modular dos instrumentos. Desta forma, é possível obter em um único relatório a concentração do açúcar e indicação em ºZ e %Brix, além do cálculo da % pureza de acordo com a tabela de Schmitz.

Características do Saccharomat V

• Princípio da cunha de quartzo garante alta estabilidade dos valores medidos mesmo em amostras escuras
• Possui tela Touchscreen de 7", sensível a toques. Sua utilização é amigável.
• Medição de amostras escuras após filtração com Autofilt Z (opcional) sem clarificação adicional nos modelos NIR (que utilizam comprimento de onda na região do infravermelho próximo – 882 nm)
• Medição de amostras com densidade óptica de até 5.0 em soluções padrões (transmissão 0,00001%)
• Alta velocidade de compensação
• Não é necessário calibrar o instrumento
• Cálculo da pureza acoplando o sistema de medição do refratômetro (opcional)
• Longa vida útil do instrumento combinado com baixo custo de manutenção