AN-T-099
Détermination entièrement automatique de la teneur en acide dans le jus d'orange
Résumé
La présente Application Note décrit un système automatisé permettant de déterminer la teneur en acide dans des échantillons de jus les plus divers. Le haut niveau d'automatisation (par ex. le calibrage et la détermination du titre automatiques) permet de réduire les erreurs à un niveau minime et offre une excellente reproductibilité.