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AN-K-015

Détermination de l'eau dans la réglisse sucrée


Résumé

La teneur en eau de la réglisse sucrée est déterminée selon Karl Fischer. Pour dissoudre l'échantillon, un mélange de méthanol et de formamide est utilisé comme solvant et un homogénéisateur haute fréquence comme agitateur.
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