L'ammoniac est présent? naturellement ou par ajout, dans le tabac et se dégage lorsque l'on fume. L'ammoniac augmente l'envie de fumer, et on estime à ce titre qu'il augmente le potentiel addictif. L'ammonium dans le tabac est déterminé par extraction à l'acide et la séparation par chromatographie ionique suivie d'une détection de conductivité sans suppression.
