El contenido de agua en harina se determina según el método Karl Fischer. Para reducir la duración del análisis y obtener resultados más precisos, las determinaciones se efectúan a 50 °C.
El contenido de agua en harina se determina según el método Karl Fischer. Para reducir la duración del análisis y obtener resultados más precisos, las determinaciones se efectúan a 50 °C.