Con el término "oxígeno disuelto" se describe la cantidad de moléculas de oxígeno (O₂) que están disueltas en una fase líquida en ciertas condiciones. En este documento técnico se comparan y contrastan dos métodos diferentes para el análisis del oxígeno disuelto, la titulación y la medida directa, para ayudar a los analistas a determinar qué método es el más adecuado para sus aplicaciones específicas. Aquí, nos centramos en la determinación del O₂ disuelto en el agua. Sin embargo, el mismo principio se aplica a otras fases líquidas como las bebidas no alcohólicas o alcohólicas.

Se abordan los siguientes temas:

• ¿Qué es el oxígeno disuelto?
• Cómo determinar el contenido de oxígeno disuelto en el agua.
• Valoración de Winkler (según ISO 5813, EN 25813, ASTM D888, EN ISO 5815-1, ISO 5815-2)
• Medición con sensores electroquímicos (según EN ISO 5814, ASTM D6764, EN ISO 5815-1, ISO 5815-2)
• Medición utilizando un sensor óptico (según ISO 17289)
• Pros y contras de las diversas técnicas.