AN-C-105

Kupfer, Zink, Eisen(II) und Mangan in Wein durch Ionenchromatographie mit Nachsäulenderivatisierung und UV/VIS-Detektion

Zusammenfassung

Bestimmung von Kupfer, Zink, Eisen(II) und Mangan in Rotwein mittels Kationenchromatographie mit UV/VIS-Detektion nach Nachsäulenderivatisierung mit PAR.

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// Beverages – alcoholic

Verwendung eines tragbaren Stand-alone-Systems zur einfachen Überwachung der Gärung

// Elektrochemie // Reaktionsüberwachung // Getränke – alkoholisch

Ionenchromatographie für die Analyse von Lebensmitteln und Getränken

// AOAC 2016.14 // Nahrungsmittel – pflanzliche Herkunft // Nahrungsmittel – Süssigkeiten

Quantifizierung von Methanol in kontaminierten Spirituosen mit Raman

// Getränke – alkoholisch // Alkohole, Ether, Ester // Spektroskopie (NIRS Raman)

Vollautomatisierte Weinanalyse – Bestimmung von freier und gesamter Schwefelsäure, Reduktionsmitteln, Gesamtsäuregehalt und pH-Wert nach OIV

// Gehalt an freier Säure // pH-, Ionen-, Gelöstsauerstoff- und Konduktivitätsmessungen // Getränke – alkoholisch

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