Kontrol kualitas bir
in
Feldschloesschen AG menggunakan sistem gabungan instrumen titrasi dan kromatografi ion dari Metrohm untuk melakukan analisis kendali mutu bir.
Feldschloesschen Getraenke AG di Rheinfelden, Basel, adalah tempat pembuatan bir terbesar di Swiss. Mereka menawarkan lebih dari 40 jenis bir dan kualitas produk ini sangat penting bagi perusahaan. Feldschloesschen menjalankan analisis bir lengkapnya menggunakan sistem titrasi gabungan dan kromatografi ion dari Metrohm.
Menyederhanakan analisis bir pada satu platform
Feldschloesschen adalah tempat pembuatan bir dan pengecer minuman terbesar di Swiss. Kesuksesan perusahaan didasarkan pada prioritas mereka untuk menyediakan produk berkualitas tinggi. Untuk ini, kualitas produk, seperti bir, diperiksa di banyak tempat berbeda.
Dengan 2.000 botol yang terisi per menit, pengendalian kualitas dapat menjadi tantangan bagi laboratorium QC. Untuk waktu yang lama, parameter kualitas sampel bir ditentukan menggunakan sistem analisis terpisah: titrator, sistem HPLC, alat pengukur alkohol, dan pengukur massa jenis. Analisis, dokumentasi, dan pengarsipan hasil semuanya harus ditangani secara terpisah, sehingga memerlukan banyak pekerjaan.
Selain itu, beberapa sampel harus dianalisis hingga tiga kali untuk mendapatkan hasil yang akurat tergantung pada prosedur pengukuran.
Kolaborasi erat dengan Metrohm menghasilkan sistem yang menangani sebagian besar parameter kualitas yang diperlukan, sehingga meningkatkan efisiensi dan keandalan pengukuran.
Analisis multiparameter bir yang mudah dan cepat
Sistem analisis baru ini menggabungkan berbagai teknik analisis: kromatografi ion dan titrasi dari Metrohm serta pengukuran alkohol, kepadatan, dan warna dari produsen lain.
Semua instrumen dikendalikan oleh perangkat lunak titrasi tiamo dari Metrohm. Artinya, kepahitan, asam sitrat, nilai pH, kandungan alkohol, kepadatan, dan warna semuanya dapat ditentukan dengan menjalankan satu metode dalam perangkat lunak.
Brosur: tiamoTM – Titration and more (8.101.5002, PDF, 6 MB)
Brosur: TitrIC flex – All you need for comprehensive water analysis (8.000.5300, PDF, 2.1 MB)